球生菜 白蘑菇 小番茄 小萝卜 各种生菜洗净控干水份用爪子撕碎 鸡胸片薄 用酒 盐 生粉抓匀腌制十分钟 三文鱼两面抹盐 一丢丢橄榄油 大火一分钟翻面 再两面各煎三分钟 蒜粒煸香 转中火煸炒切片的白蘑菇至软放入腌好的鸡肉划散变白即可 白葡萄醋和橄榄油1比1混合加盐 现磨黑胡椒碎打匀制成油醋汁 淋生菜上拌匀加入降温的鸡胸三文鱼