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小美无水版红烧猪手

用100度清洗代替炒水。500g猪脚,350ml啤酒,老抽15g,生抽20g,糖30g,时间1个半小时。前60分钟用100度,没用120度担心啤酒会溢出。中途加了两次2秒颠锅。味道很好。

麦兜猪猪下厨房 麦兜猪猪下厨房
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