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生抽20g,老抽10g,400g啤酒,80分钟,酥烂。加了点干辣椒调味,舔辣味很像周黑鸭。
近乎干逼!味道超正!
绝了 超级好吃 感谢配方🥰
用100度清洗代替炒水。500g猪脚,350ml啤酒,老抽15g,生抽20g,糖30g,时间1个半小时。前60分钟用100度,没用120度担心啤酒会溢出。中途加了两次2秒颠锅。味道很好。
满满的胶原蛋白……小美无水鲍鱼闷猪手
无水猪手(用啤酒炖)
味道很不错,下次准备多加点儿啤酒和多点时间,希望再耙点儿有汤汁
挺好
红烧好的猪蹄,放烤箱里烤一下再撒上孜然,就变成烤猪蹄了!
味道还是不错,就是前面半个小时忘记反转了,把肉绞碎了😁😁