杯子戚风蛋糕🍰

作者： 西瓜小妹一月饼

用料

• 牛奶 60克
• 细砂糖 蛋白80克
• 细砂糖 蛋黄35克
• 玉米油 50克
• 柠檬汁 2～3滴
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 90克

杯子戚风蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

先把蛋黄和蛋白分离

步骤 2

在蛋黄里加入细砂糖搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶搅拌均匀

步骤 4

加入油搅拌均匀

步骤 5

加入低筋面粉

步骤 6

过筛

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

开始搅拌蛋白，差不多是这个样子就可以加入1/2的细砂糖

步骤 9

搅拌成这样就又可以加入剩下的细砂糖

步骤 10

成这样子就可以了

步骤 11

拿一点点蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀

步骤 12

再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里，翻拌均匀

步骤 13

翻拌好后倒入裱花袋中

步骤 14

烤箱预热180摄氏度预热10分钟左右，在烤箱预热的过程中我们来挤蛋糊

步骤 15

挤好后震出气泡

步骤 16

放进烤箱烤30分钟左右

步骤 17

发了好多哦！

步骤 18

出炉啦！

步骤 19

软糯糯的小baby也可以吃哦，敲好吃的😋

菜谱创建时间：2019-03-23 12:50:40