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素.鱼香肉丝(杏鲍菇版)的做法
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素.鱼香肉丝(杏鲍菇版)

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作者: 清心而素
清心而素
最近爱上了杏鲍菇,发挥一下,口感营养不输给肉菜,真的很好吃😋😋😋。

用料

素.鱼香肉丝(杏鲍菇版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇洗净切段,焯水后过凉水攥干,裹上干淀粉入油锅炸到上色。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒胡萝卜切丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.面筋也稍稍过油的炸一下,别炸的太干太硬了。(我从卖凉皮的那里买的面筋😁) 2.放一些面筋,增加一些蛋白质的营养(没有可不放)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合调料汁(图中的调料汁是没放水时拍的),加适量的水稀释备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅放油,加入胡萝卜青椒煸炒一下,放入炸好的面筋、杏鲍菇继续煸炒。放入调料汁,入味后用水淀粉收汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冒着热气的素鱼香肉丝,尝尝吧,真好吃😋😋😋。

素.鱼香肉丝(杏鲍菇版)的小贴士

1.调料汁只做参考,可根据自己的喜好调整酸甜、咸淡口味。自由自在的吃饭才惬意🤗🤗🤗。 2.面筋可以增加蛋白质方面的营养,没有可不放,不影响味道。

菜谱创建时间:2019-03-23 12:12:41
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