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配料都基本按照上面的配方,没有紫薯,用了番薯,配料也弄了很久,没把握好时间,配料25g一个,外皮33g一个

关于外皮部分,没有菠菜,所以用了澳洲绿瘦子
糯米粉346g
粘米粉45g
澄粉62g
大麦粉10g
糖44g
黄油15g
水100g
玉米油适量

揉面一直觉得开裂,易断,然后包的时候也一样易断,原来以为要失败了,幸好没有,过了2天吃还是很有韧劲,好吃。黑芝麻花生馅份量太大,太腻了,下次需要调整配方

麦肥兜兜 麦肥兜兜
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