八寸生日蛋糕

作者： PP厨坊

用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）

用料

• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋🥚 5个
• 色拉油 60克
• 白沙糖 70克
• 玉米淀粉 20克
• 纯牛奶 75克
• 柠檬 几滴
• 奶油 600克
• 糖粉 50克

八寸生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离

步骤 2

蛋黄，色拉油，牛奶🥛搅拌均匀

步骤 3

蛋黄筛入低粉翻拌均匀

步骤 4

打发蛋白至提起有尖尖角

步骤 5

预热烤箱120度。取三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀

步骤 6

翻拌好的蛋糕糊倒进剩下的蛋白中，翻拌

步骤 7

蛋糕糊倒入戚风蛋糕模具

步骤 8

震几次排出气泡

步骤 9

烤箱最底层120度烤1小时25分钟

步骤 10

倒扣晾凉

步骤 11

脱模

步骤 12

切成3片

步骤 13

取出底下的一片，抹奶油，铺上一层自己喜欢的水果，再放一片蛋糕，抹奶油，放水果，放最后一片蛋糕

步骤 14

打发奶油，抹面

步骤 15

裱花放水果

步骤 16

贴草莓🍓

步骤 17

好味道😊

菜谱创建时间：2019-03-22 23:05:06