电饭锅煮一人份的米饭
小锅放1/3碗水煮咖喱块 同时放入土豆块和胡萝卜块煮开到软糯
当米饭煮好了(保温状态时),开小火热一点点油,倒入鸡蛋液摊平【因为咖喱没有很多咸味所以可以在煎蛋皮时放少许盐】
把煮好的米饭放在蛋皮边上 【根据个人口味可以放炒米饭,由于一会还要淋上咖喱所以这次用白米饭】 小心把另一边蛋皮包上饭
把蛋包饭盛出来 淋上煮好的咖喱 【咖喱蛋包饭🍛🍳完成!】