奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷

作者： 轻酮教瘦

很多妈妈都说，宝宝不爱吃鸡蛋不爱吃肉，又或者不爱吃蔬菜，换个法子做成鸡蛋卷。比例：2：1，热量：300千卡

用料

• 膳食粉 40g
• 红皮鸡蛋 25g
• 胡萝卜 8g
• 瘦肉 20g
• 肥肉 10g
• 橄榄油 3g
• 橄榄油 3g

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

把所有的食材生称，把瘦肉、肥肉、胡萝卜、香葱洗净切碎剁成末，放在一起。

步骤 2

先把猪肉馅分次加几滴清水搅匀，让水吃到肉里，再加点调味料顺一个方向搅拌均匀。

步骤 3

鸡蛋磕入碗中，加一点点的盐搅匀，也可以不加盐哦

步骤 4

把膳食粉倒入称好的鸡蛋液里面一起搅拌均匀，电饼铛小火加热，加入奇酮调和油油，倒入拌好的膳食粉，把搅拌好的膳食粉均匀平摊在锅底，继续保持小火

步骤 5

等膳食粉表面凝固后，取出备用

步骤 6

把蛋饼放在案板上，把馅料铺平铺满

步骤 7

卷起来，卷紧密一些，卷好放盘里，入锅隔水蒸10-15分钟，

步骤 8

关火取出。晾一下后切片食用。

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷的小贴士

1，做鸡蛋卷需要用到不粘锅 2，倒入蛋液的时候，一定要小火，快速转动锅，做出来才薄厚均匀。 3，蒸鸡蛋卷的时候盖上保鲜膜，避免过多的水汽，口感、营养价值都会好很多

菜谱创建时间：2019-03-22 19:17:41