日本豆腐蒸肉蛋

作者： StarA

用料

• 日本豆腐 3条
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 红辣椒 1个
• 新鲜猪肉 150克
• 生抽 3勺
• 淀粉 1勺
• 盐 少许

日本豆腐蒸肉蛋的做法步骤

步骤 1

日本豆腐先切圆片摆盘

步骤 2

新鲜猪肉剁碎+葱白+边角料豆腐+少许胡椒粉+香油少许+酱油半勺+盐适量，搅拌均匀铺在盘中心然后挖个圆口打入一个鸡蛋，上锅蒸12分钟

步骤 3

蒸好撒少许葱跟辣椒碎点缀，最后勾芡：盐半小勺+生粉半小勺+酱油2勺，锅里起油热倒入搅拌均匀淋上即可食用

日本豆腐蒸肉蛋的小贴士

一道菜属于清淡口味，酱油跟盐根据个人口味把控咸度，过咸影响口感，另着辣椒是点缀无需太多

菜谱创建时间：2019-03-22 13:34:15