糖醋大虾（家庭版)

作者： 一位不会修图的业余厨子

用料

• 大虾 15只
• 姜 适量
• 番茄酱 2勺（爱吃的可以多放一些)
• 生抽 半勺
• 醋 半勺
• 盐 少量
• 白芝麻 适量
• 料酒 半勺
• 白糖 2-3勺（爱吃甜的可以多放一些)

糖醋大虾（家庭版)的做法步骤

步骤 1

1:虾洗干净，去掉虾枪虾虚虾线，再清洗一遍沥干水分备用

步骤 2

2:锅中倒油，多倒一些（建议用不粘锅)，待油热后放入大虾快速翻炒，虾变颜色后盛出即可

步骤 3

3:锅中留一些底油，放入姜片炒香，转中小火放入番茄酱，快速翻炒几秒

步骤 4

4:把炒好的虾放入锅中，翻炒均匀，然后倒入料酒，生抽，白糖，醋，快速翻炒均匀后倒入一些热水，转大火煮沸后然后转中小火闷煮一会儿

步骤 5

5:稍微等一会儿尝一下咸淡味儿，适量加入一些盐，大火收汁不断翻炒，让糖醋汁都均匀裹在虾身上！（汤汁不需要完全收干，留一些盛盘时浇在虾身上会更好吃)

步骤 6

6:关火盛出，再撒上一下白芝麻，尝一口，味道好极了😉

菜谱创建时间：2019-03-22 13:19:34