蔓越莓奶酥

作者： 鱼丸丸mia

宝宝一直很爱吃蔓越莓，所以这次买了很多。之前做过蔓越莓杯子蛋糕，但是不太喜欢，所以这次换做这款。 喜欢甜或者奶香味浓的，可以适当多加一点糖和奶粉。

用料

• 鸡蛋（蛋黄） 3个
• 低筋面粉 180g
• 黄油 80克
• 蛋黄液 1个
• 蔓越莓 40克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 40克

蔓越莓奶酥的做法步骤

步骤 1

材料，拍的太近太大了，一张放不下啦😂

步骤 2

接上一张

步骤 3

黄油提前从冰箱拿出来，软化后

步骤 4

打发，加糖和奶粉打发均匀

步骤 5

分次加入三个蛋黄打发

步骤 6

筛入低筋面粉，揉成面团

步骤 7

蔓越莓切碎一点，我刀坏了，用的水果刀，切的不好，后面就会知道切的不好有什么影响了

步骤 8

放入刚才的面团里，继续揉

步骤 9

差不多这样。然后擀成1cm左右厚的饼

步骤 10

切块，刷蛋液。蔓越莓切的不碎的后果就是，切块的时候，不好切。（丑死……主要还是刀的事……）

步骤 11

还做了点带黑芝麻的。烤箱预热3分钟。150度，30分钟。我家烤箱上下火不匀，上面20分钟就熟了，下面要30分钟。烤箱不一样，大家自己掌握下脾气

步骤 12

完成啦。

步骤 13

黑芝麻版。

蔓越莓奶酥的小贴士

⚠️ 1⃣️黄油软化时温度不要太高，不要融化成液体那种 2⃣️如果蔓越莓切的大了，那切块的时候，就找个好用的刀，也能切的漂亮。 我刀也不应手，孩子还在旁边抢，实在有心无力了 3⃣️鸡蛋蛋清不用。 4⃣️烤时到后面十分钟，坐着看着点，容易糊

菜谱创建时间：2019-03-21 23:24:25