材料图:春笋四根、蒜切碎、小葱两根切断
春笋去壳拍扁后切段
二勺生抽半勺老抽一小勺白糖拌匀备用
热锅热油放蒜粒爆香,倒入春笋翻炒
倒入调好的佐料
小火煨3分钟撒上小葱段即可出锅
自家竹园里的笋无污染,无农药,没有一般笋的涩味,哪怕不炒水也是鲜美可口。