1⃣️豆腐切段,蒜末备好,分成两份,榨菜切末。 2⃣️ 酱汁:把备料放入小碗中,加入50毫升左右的水,搅拌均匀。 3⃣️ 起锅放油,直接放入蒜末,油热蒜末也熟了,加入切好的豆腐翻两下,放入50毫升水,别太多就行,煮两分钟。 4⃣️ 放入调好的酱汁,收汁出锅。