小锅烧开水,放螺旋面煮10分钟,捞出。放入豌豆煮熟。
虾去头、去壳、去泥肠,洗净,虾头洗净备用。
洋葱切碎,大蒜去皮切成蓉
不沾锅内放适量油,炸虾头,虾头全红后再炸一会儿,捞出丢掉。 我放的黄油,下回放玉米油、橄榄油试试。
加入蒜蓉、洋葱末,炒香
加入豌豆炒一会儿,放入虾仁翻炒,放生抽调味
放入螺旋面翻炒一会儿,再放入一点油辣椒调味,咸度不够可再加少许盐