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香煎巴沙鱼柳的做法
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香煎巴沙鱼柳

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作者: 一穷二不白
一穷二不白

用料

香煎巴沙鱼柳的做法步骤

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步骤 1

巴沙鱼解冻,切块。加入姜丝蒜瓣生抽蚝油料酒和盐搅拌均匀,滴几滴柠檬汁,撒一点儿孜然粉放入冰箱腌制半小时。调料都只要一丁点儿就行了。

步骤 2
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倒掉酱汁,鱼块晾一会儿,表面无水份。然后先沾一层淀粉,再沾一层面包糠。锅内烧热油,转中火,把裹好粉的鱼块依次轻轻放进去,不要着急翻面,等鱼肉稍微变得有些焦香再翻。

步骤 3

可以切两片和香菜柠檬摆盘。

菜谱创建时间:2019-03-20 16:05:14
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