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素食日记--挂面煎饼的做法

素食日记--挂面煎饼

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作者: 佟小鹤
佟小鹤
没想到这么快就推出素食日记第二集了,今天弄一个基本上很少做过的一道个性料理“挂面煎饼”!如果我不告诉你这张图里是挂面,你是不是会猜到土豆,方便面!其实我觉得也很像,但它确实是挂面!哈哈! 这道“挂面煎饼”跟三明治有点像,都是上下两层饼,中间夹点调料,不同的是这道菜还是很中式的!中间没有夹菜和肉,主要就是刷了一层酱料。

用料

素食日记--挂面煎饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把挂面煮熟取出控水备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放少许油,放入一半的挂面,鸡蛋一个打散放在上面,两面煎至金黄色取出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放油,再放入另外一半的挂面,放入一个打散的鸡蛋,放入调料:大酱,生抽和香油,撒上葱末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把刚才煎好的另一个面饼放在上面,煎熟取出装盘即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

素食日记--挂面煎饼的小贴士

吃腻了挂面煮鸡蛋的小伙伴可以试试这个做法,还是很有新意的,因为有鸡蛋在里面,煎出来会很香,如果喜欢重口味的可以适当的添加一点辣椒粉,辣辣的也很好吃!

菜谱创建时间:2019-03-20 13:06:10
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