可以用泡打粉,但一直没有买,就酵母吧,泡打粉的话需要减少面粉量成面糊
混合成面团,主要是为了方便第二天的做,用的带电的华夫机,如果不是怕时间来不及,软软的酵母版应该会更松软,这个更像是面包,苦荞的味道已经很淡了,下次尝试调整比例