蜜汁奥尔良烤翅（烤箱版）

作者： Lililily-10

用料

• 鸡翅 1斤
• 奥尔良腌料粉 70克
• 水 70克（可增减）
• 蜂蜜

蜜汁奥尔良烤翅（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，正反面各切三刀方便入味

步骤 2

奥尔良腌料粉和等比水在容器中调好

步骤 3

（图中鸡翅吃过一次了所以看起来有点少( • ͜ʖ • )） 鸡翅放入调好的料中，冷藏放置一天更入味，中途最好翻动调整一下鸡翅位置，均匀入味，尤其记得翻搅一下腌料，因为腌料粉会沉淀

步骤 4

烤箱200℃预热，鸡翅皮朝下翘面朝上（为了能盛住尽量多的腌料~)，上下火200℃先烤11分钟（我的烤箱脾气比较爆，你们的可以酌情增加两三分钟）

步骤 5

正面刷上蜂蜜，烤5分钟

步骤 6

5分钟后，翻面，刷上蜂蜜，继续烤5分钟，鸡翅表面焦黄（一定要最焦部位出现焦黑时才香)，就可以出炉啦！

步骤 7

开动~（原谅我的封面滤镜( • ͜ʖ • )）

蜜汁奥尔良烤翅（烤箱版）的小贴士

1.刷上蜂蜜很容易烤焦，前十分钟烤完后，尽量多看烤箱内鸡翅状态 2.刷蜂蜜时可轻轻在鸡翅裙边多扫几遍，让边角尽量多的挂住蜂蜜，最后关头蜂蜜烤到半胶质状态口感味道会很棒！

菜谱创建时间：2019-03-17 23:35:50