（一）可乐鸡翅

作者： 叮叮叮111

首发菜谱，从简单的可乐鸡翅开始吧。 鸡翅表面金黄焦脆，加上可乐煮制的浓稠酱汁，emmm，是白饭杀手！ 个人更喜欢偏甜口的肉肉，口味上更丰富，更好下饭哦

用料

• 鸡翅 6个
• 姜 适量
• 盐 小半勺
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 蒜 适量
• 香菜，香葱（灵魂） 适量
• 可乐 200ml

（一）可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻后洗净，表面划两下，让鸡翅更好入味。

步骤 2

倒少量料酒，下热水煮5分钟，捞出再次洗净。超市大部分鸡翅是经过冰冻的，鸡翅腥臊味重些。如果是新鲜鸡翅可忽略此步，直接腌制入味

步骤 3

挤出鸡翅血水

步骤 4

放入姜蒜，下鸡翅，中火煎至两面金黄。放适量盐

步骤 5

倒入可乐。加适量酱油，蚝油。盖锅煮10分钟

步骤 6

中途无需加水，直至可乐变浓稠。放入香菜。

（一）可乐鸡翅的小贴士

放可乐之后，无需加水，过10分钟左右，酱汁自会浓稠

菜谱创建时间：2019-03-17 17:58:56