炒米饭,我做的是洋葱头切半,香菇,辣椒,切成小丁,加玉米粒和青豆和米饭放佐料加盐炒香。据个人习惯和口味随便搭配,好吃就行。
将洗好用料酒和姜丝腌过的鱿鱼用凉水稍微冲一下微微挤出水份,灌入炒好的米饭用小勺子压紧,留一点位置用牙签给鱿鱼封口。
取小碗儿放蚝油加番茄酱加甜面酱加黑胡椒粉,爱吃辣多放点辣椒面加芝麻,不用再额外加盐,甜面酱本就咸,最后搅拌均匀味道巨香!
重点在最后,烧烤酱是没得说了,但最重要是烧烤前一定要在烤的鱿鱼呀鸡翅呀刷一层油或者蜂蜜,烤一烤再刷上这酱,简直完美!
裹了酱的胖鱿鱼。为何胖?
都说宰相肚子里能撑船,这鱿鱼肚子里可是能撑米饭的!哈哈!烤箱预热10分钟,200度上下,20分钟。尤其特别强调一下,被裹了我自制的烧烤酱鱿鱼须特别鲜。