三文鱼头煲

作者： 小宝仙

第一次尝试做鱼。非常成功。

用料

• 鱼头 1个
• 油 铺满砂锅即可
• 大蒜 10瓣
• 料酒 腌制的时候放几勺煮的时候放几勺
• 姜 几片
• 蒸鱼豉油 大约1勺
• 葱 几颗白葱段
• 生抽 大约1勺
• 糖 大约半勺
• 盐 一些些

三文鱼头煲的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，去腮，切块。 放盐+料酒腌制十五分钟以上。

步骤 2

砂锅放蒜头➕姜，加入油，开中火，油热后就立马转为小火。

步骤 3

放入鱼块。周围淋一些料酒。把调味料（蒸鱼豉油➕生抽➕糖混合物）倒到鱼上。

步骤 4

放葱段。加盖。小火。煮一会儿就可以了。

三文鱼头煲的小贴士

嘻嘻。蛮好吃的。

菜谱创建时间：2019-03-17 16:30:04