罗马特色迷迭香土豆披萨

作者： 食指宅心

今天介绍一款不常见的披萨，是罗马附近一些小镇的特产。上层土豆片表面烤的脆脆的，下层混着奶酪香软可口。试一试，相信你也会爱上它的。 披萨面团做法请参考我的玛格丽塔披萨的做法https://www.xiachufang.com/recipe/103720884/

用料

• 土豆 1个
• 迷迭香 几小根
• 披萨面团 200克左右
• Mozzarella 奶酪 200克左右
• 橄榄油 适量
• 粗盐 适量

罗马特色迷迭香土豆披萨的做法步骤

步骤 1

披萨面团做法请参考我的玛格丽塔披萨的做法https://www.xiachufang.com/recipe/103720884/

步骤 2

准备好披萨底

步骤 3

将奶酪切成0.5 毫米左右厚，3厘米左右长宽的片

步骤 4

将奶酪片摆在披萨底上

步骤 5

土豆切片，冷水冲一下去除表面淀粉，防止氧化褐变

步骤 6

将土豆片辅在奶酪片上

步骤 7

取几根迷迭香，把小叶子取下来。

步骤 8

把迷迭香的小叶子撒在土豆上面，淋上一些橄榄油。

步骤 9

再撒一些粗盐

步骤 10

烤箱预热到最高温度，下火风扇档，15到二十分钟上色了就可以了。

步骤 11

好了，开始吃吧。这就是我今天给大家介绍的，罗马特色的迷迭香土豆披萨。

菜谱创建时间：2019-03-17 00:44:50