番茄牛腩锅（简易版）

作者： luyan527

用料

• 牛腩 300克
• 西红柿 4个
• 土豆 1个
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 20克
• 蒜瓣 4瓣
• 桂皮 1片
• 胡萝卜 1根

番茄牛腩锅（简易版）的做法步骤

步骤 1

盛一锅冷水，分别将牛腩、姜片放入。煮开至水面浮起沫沫，去除后。倒入料酒2勺。再等起沫后，盛起备用。

步骤 2

2个西红柿去蒂切碎，2个去蒂切块。土豆/胡萝卜切块。蒜瓣，姜末油锅中煸炒，倒入牛腩翻炒。再加入碎西红柿。最后加入土豆和胡萝卜块。

步骤 3

起锅放入电饭煲，倒入冷水，没过食材1cm。加入生抽，冰糖，盐，桂皮后炖煮即可。煮熟后焖半小时即可食用。

番茄牛腩锅（简易版）的小贴士

喜欢香菜的可以备些。整把放，不用切碎，不然会串味。

菜谱创建时间：2019-03-16 21:02:48