少油版茄汁？大虾

作者： 半透明 ☞爱情

有史以来做过最好吃的大虾🙈🙈

用料

• 大虾 三五瓣
• 蒜 三五片
• 姜 一丢丢
• 糖 适量
• 盐 一勺
• 料酒 适量
• 酱油 一勺
• 番茄酱 适量
• 淀粉 适量
• 水 适量

少油版茄汁？大虾的做法步骤

步骤 1

大虾挑去虾线，我开了一下背，这样比较容易入味

步骤 2

最备好调料，起锅热油，和平时炒菜量差不多就行，想要虾皮酥一点就多放一点

步骤 3

虾放入锅中，我是平铺好煎的，自我感觉这样会受热均匀一些皮也会更酥，变色发红后反面再煎另一面，可以用铲子稍微按压一下虾头，这样虾油出来颜色会更好看

步骤 4

放入葱姜蒜，，加一点料酒，酱油一点点。不要太多颜色会变黑，糖一点，然后放入番茄酱，口味重的可以稍微加点盐，也可不放

步骤 5

倒入水淀粉，稍微一炒，可以留点汁，超下饭

菜谱创建时间：2019-03-16 19:45:45