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青剁椒鱼头的做法
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青剁椒鱼头

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作者: 好小胖
好小胖
我不吃蒜,你们可以随意加,更香!咕叽~~!!!

用料

青剁椒鱼头的做法步骤

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步骤 1

鱼洗干净,去掉黑膜。腌十分钟到几个小时都可以,每半个鱼头一小勺盐,酒一瓶盖,酱油小半瓶盖,多放姜

步骤 2

上锅前铺剁椒酱,半个鱼头一勺半,酱里放酒,酱油,香油,花椒油,白胡椒粉,味精,糖,醋,洋葱,葱绿,姜末,大葱

步骤 3

水开了蒸12分钟~15分钟

步骤 4

泼油,爆花椒或直接用花椒油,鱼上撒葱绿和芝麻,油冒烟撒上,次啦啦~!!

菜谱创建时间:2019-03-16 18:12:28
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