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什锦炒饭的做法
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什锦炒饭

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作者: 然味道
然味道
剩米饭也会焕发第二春的

用料

什锦炒饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料切小丁备用。米饭最好提前冰箱冷藏或冷冻,这样米才会粒粒分明。我每次剩的米饭都会按量装好冻上,可以粥,可以炒饭,只要提前拿出来回温就可以了,特别方便。这是前几天的杂粮饭,一直在冰箱冷藏

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,把除了小油菜外的所有材料倒入锅内翻炒(那几个绿色是带进去的)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直炒到没有水分,锅内没有水的噼叭声了,只有油的泡泡时即可。蘑菇水分比较大,这个炒的时间会长一点,但注意不要炒焦了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入米饭炒散,加入适量盐、黑胡椒、蚝油继续翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭炒匀后,最后加入小油菜,青菜会出水分,一直炒至绿色菜断生,水分米饭会吸收,这样饭更好吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅!五彩缤纷的一碗饭,配个西红柿蛋花汤吧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还有什么不是一碗什锦炒饭解决不了的!那就2碗!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早餐就这样吧

什锦炒饭的小贴士

所谓的什锦我理解就是杂七杂八的东西凑一起了,看看冰箱有什么,一起扔里吧,注意青菜一定不要用水分太大容易烂的叶菜。调料也特别简单,因为是要配菜吃的主食所以一定别咸了。

菜谱创建时间:2019-03-16 15:03:38
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