准备好所有食材,一大碗冷水冷却芋圆用。
把食材中的仙草、血糯米、红豆、燕麦、椰果均分成四份装入四个碗中。
烧好一大锅热水(水和芋圆大概9:1的比例),倒入芋圆,煮到芋圆浮起来以后,再煮上2分钟左右,关火,用漏勺捞起所有芋圆放入事先准备好的凉水冷却。
冷却完毕,用漏勺把芋圆捞起,分别装入步骤二准备的四个碗中,然后分别倒入一袋椰汁,所有食材搅拌均匀,哇,好吃的不要不要😍
椰汁冷藏后倒入,味道更好😜