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油条的做法
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油条

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自己在家做油条

用料

油条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

说明

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取面粉250克,放入盆中,将10克油条膨松剂放入面粉中,并拌匀,放入175克,50一60度温水,揉成面团,和面时手上可粘少量色拉油,静止20一30分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成5毫米厚大片,盖上保鲜膜,醒30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面板抹油,取出醒好的面。拉长,长度10厘米,宽度2厘米,厚5毫米。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切成8块左右,2个剂子叠在一起,中间抹油,用筷子在上面压一下,用手捏住2头拉一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取锅,锅内放色拉油,烧至200度,放入油条剂子,用长筷子翻动,使油条浮起来,炸至色泽金黄即可,捞出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拜开油条,里面是空心。

油条的小贴士

自己做的油条外酥里软

菜谱创建时间:2019-03-15 22:16:52
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