菠萝花

作者： 萌城美食

你绝对没试过菠萝还能这么吃！ 又是菠萝季啦！小萌今天就教大家烤菠萝，不过有点耗电，不过吃货就是任性，咱们又怕啥呢？实不相瞒，其实菠萝烤更好吃！因为烤的过程中会大量缩水变小，所以菠萝的口感会更甜哦！喜欢的亲们做起来哦！

用料

• 菠萝 1个

菠萝花的做法步骤

步骤 1

买回来的菠萝洗净，切成片状，切滴超簿越好，可是要保留那些边缘部分，不然一会出来滴花儿不美

步骤 2

放入已铺好油纸的烤盘里

步骤 3

放入已经预热好的烤箱，160℃烤150分钟，烤至水分差不多烤干但仍发软的状态，边缘部分有点焦即可

步骤 4

拿起来压入挞模中定型继续烤，100℃循环热风慢慢烤，菠萝片失水变干，烤到颜色变得有些焦黄，摸起来比较干燥，就完成了

步骤 5

刚烤完是比较脆的，冷了再吃是果脯的口感，而不是脆片的哦。

菠萝花的小贴士

这个菠萝花做为一种零食有点奢侈， 但是，如果把它做个cupcake的装饰相当的好看的哦～

菜谱创建时间：2019-03-15 15:04:39