夺命软吐司-小美版

作者： 大小飞菲_2019

用料

• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋+牛奶或酸奶 160克
• 新鲜酵母或干酵母 12克/或干酵母4克
• 糖 30克
• 盐 2克
• 黄油 25克

夺命软吐司-小美版的做法步骤

步骤 1

早上打了南瓜糊，锅都没有洗，直接加入除了黄油外所有原料，30秒速度3到6混合。

步骤 2

揉面4分钟。

步骤 3

放入黄油，揉面4分30秒到5分钟，出手套膜。

步骤 4

直接分三份，擀卷。

步骤 5

入模具

步骤 6

放入烤箱，38度盖盖子，发酵到9分满。

步骤 7

烤箱预热180度，40分钟，中途顶部上色后盖锡纸，可调节上管温度降低5到10度。

步骤 8

会拉丝

步骤 9

组织也很柔软细腻！

菜谱创建时间：2019-03-14 22:21:21