香炸凤翼

作者： 白米虾一盘

用料

• 鸡翅 8个
• 淀粉 10勺
• 盐 2克
• 味精 1克
• 胡椒 1克
• 鸡汁 1勺
• 葱 3根
• 姜 5片
• 水 200克

香炸凤翼的做法步骤

步骤 1

#葱姜切好，鸡翅内侧面划2刀备用 #调料：水，料酒，盐，味精，胡椒，鸡汁 #鸡翅捞起，沥干水份，用生粉包裹5个面，用手压紧，油锅5-6成热，小火，炸鸡翅，等待20秒再翻动，炸至鸡翅浮起，捞起沥油。油锅用大火继续烧至8成热，鸡翅复炸，炸至颜色金黄捞起装盘

菜谱创建时间：2019-03-14 22:19:32