《Tinrry+》柠檬玛德琳的全部作品
做了原味和抹茶玛德琳，抹茶简直大黑牛笑死😂 180° 19分钟，可能烤箱温度太高了时间长了点，下次试一试180度15分钟。记录一下- 配方偏甜，做抹茶味时减少了20g糖，还是甜，可以继续减少🥹
venus*
做了两倍的量
低筋面粉160克
黄油60克
一倍甜度赤藓糖醇50克
偏大的鸡蛋四个
奶粉25克
泡打粉3克
水13克
面糊冷藏一个钟头
三能猫爪模具正好做了20个
烤箱175℃预热5分钟，上下火175℃烤了25分钟，有一点点偏甜 ，下次可以放40克赤藓糖醇
Belindyn
玛德琳烤盘买过之后放那好几年，这次是为了给初次见面的朋友带点小礼物，选了好久选了这个方子。
用了原方2.5倍的量，我的小烤盘（12）做了32个。
听小伙伴们说糖量太大，用了原方2/3的糖量，正好～
糖粉+柠檬汁的比例得按原方来，否则确实不明显。
吃的只剩一个了～好吃！
安小朱
