薏米淮山骨头汤

作者： 小龙女SZ

用料

• 薏米、排骨边 适量
• 淮山 3根
• 红萝卜 1根
• 姜 3片
• 料酒 适量
• 盐，鸡粉 适量

薏米淮山骨头汤的做法步骤

步骤 1

准备：淮山、骨头（可以选排骨边）红萝卜、薏米2把

步骤 2

红萝卜去皮，切块

步骤 3

薏米炒熟（不需要放油，炒到微微发黄）

步骤 4

锅中放入清水煮开，放入骨头，加料酒和2片姜大火煮2分钟

步骤 5

用温水洗净，切一片姜备用！

步骤 6

淮山去皮、切小段（再用温水清洗一遍，去除粘液）

步骤 7

倒入所有的食材：红萝卜、炒熟的薏米、烫过的骨头和洗干净的淮山！（有一片姜就可以了）

步骤 8

大火煮开，去除表面浮起的泡泡和粘液

步骤 9

转小火炖2个小时，加入盐和鸡粉即可！

步骤 10

像牛奶一样的骨头汤，祛湿滋补的一款靓汤

菜谱创建时间：2019-03-14 13:23:39