爱上菠菜爱上馍

作者： 清风微扬2019

波菜是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。同时，菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源，可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视概率。因此，春天到了，让我们花样吃菠菜。

用料

• 面粉 300克
• 牛奶 130克
• 酵母 3克
• 菠菜 1把
• 油 15克
• 盐 5克
• 糖 20克
• 菠菜汁 165克

爱上菠菜爱上馍的做法步骤

步骤 1

先把菠菜洗干净，对半切开。

步骤 2

菠菜放入开水中烫一下捞出，迅速用凉水降温，拧干水分。

步骤 3

主锅称归零，称取100克菠菜，加入130克牛奶。

步骤 4

设置1分钟/10速打发。

步骤 5

留165克菠菜汁在主锅中。

步骤 6

加入面粉，糖，盐，酵母等配料，设置2分钟和面。

步骤 7

音乐响，取出面团，稍微整形，放入大碗，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 8

面团取出，揉成长条，切小节。

步骤 9

整形，入蒸锅。设置25分钟/V/1速，可以同时在主锅烧各种粥。

步骤 10

出炉，满满牛奶菠菜香，让你爱上菠菜爱上馍。

爱上菠菜爱上馍的小贴士

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菜谱创建时间：2019-03-14 12:44:09