油菜苔炒香肠

作者： 和月香

初春的油菜苔非常翠嫩可口，和香肠一起炒，味道很是鲜美。这种只有春季才能享受的蔬菜，一定要抓紧吃哦。

用料

• 油菜苔、香肠、葱、姜、蒜、干辣椒、糖、盐

油菜苔炒香肠的做法步骤

步骤 1

油菜苔掐掉根部老的部分，择成合适的段，用淡盐水浸泡15分钟，洗净控干水分。

步骤 2

香肠一两根，蒸熟切成片。

步骤 3

蒜切片，姜切末，干辣椒剪成段。

步骤 4

锅里放少许油（油一定不要多，香肠会出油），油热下入蒜姜辣椒，小火炒香。

步骤 5

倒入香肠翻炒出油。

步骤 6

倒入油菜苔，加入适量盐、糖，快速翻炒。

步骤 7

菜苔炒软变色即可。

菜谱创建时间：2019-03-14 09:38:08