素三鲜水饺

作者： 莫_小糖

兴许是我这个人太懒，做事情总是想用最快捷的时间完成！就像今天的饺子，一个人从开始到包完大概六十个饺子用时四十五分钟！

用料

• 面粉 750克
• 韭菜 500克
• 鸡蛋 2个
• 食用盐 5克
• 耗油 1勺
• 温水 适量
• 植物油 50克

素三鲜水饺的做法步骤

步骤 1

逐量加温水将面粉搅拌成絮状，将面团揉至三光(面光~手光~盆光)加盖子进行醒面！

步骤 2

两个鸡蛋热锅下油炒熟备用！

步骤 3

韭菜洗净，将根部1.5cm切除，继续将韭菜切成如图所示韭菜末装至盆里！

步骤 4

加耗油，盐，植物油搅拌均匀！我习惯拌馅放料简单，这样能使韭菜馅味道更鲜美！

步骤 5

面团搓成长条，切成剂子(大小根据自己实际情况)我一般都是25g左右！

步骤 6

开包~~~

步骤 7

完成，煮饺子去啦！开水下锅，盖盖煮至饺子全部飘起来开盖，继续调小火煮2.5分钟，饺子就可以出锅啦！

步骤 8

热腾腾的来一个吧！

菜谱创建时间：2019-03-14 06:41:46