孕妇-牛肉炒芹菜

作者： 二姐�爱在初夏

因为孕妇不宜吃太多配料，所以没放什么配料，也不会放太咸。所以牛肉用苏打腌好了，洗干净，如果想吃味道重点的，可以发耗油、黑椒粉、盐腌制5分钟左右，如果想吃辣的，可在炒芹菜的时候放一些辣椒。因为孕妇和宝宝不能吃生肉，所以牛肉我都是炒全熟的。

用料

• 牛肉 克
• 芹菜 根
• 西芹 根
• 盐 克

孕妇-牛肉炒芹菜的做法步骤

步骤 1

牛肉选的部位很重要，我选的是肩肉，放少许食用苏打粉腌制，确实炒起来很嫩，牛肉切丝用食用苏打粉腌10分钟左右，要用水洗干净苏打粉再沥干水待炒，姜和蒜备好适量。

步骤 2

芹菜切段，待用。记得要多洗几遍，不然容易有泥巴，其实芹菜叶子很不错的，以前不懂都摘掉了，这次都没摘掉，一起切好待炒。

步骤 3

花生油适量，锅热了，放入牛肉中大火翻炒，直至7层熟出锅。

步骤 4

不用洗锅，直接放蒜和姜，芹菜入锅翻炒直至6层熟，再放入牛肉翻炒，放适量盐，起锅。

孕妇-牛肉炒芹菜的小贴士

因为孕妇不宜吃太多配料，所以没放什么配料，也不会放太咸。所以牛肉用苏打腌好了，洗干净，如果想吃味道重点的，可以发耗油、黑椒粉、盐腌制5分钟左右，如果想吃辣的，可在炒芹菜的时候放一些辣椒。因为孕妇和宝宝不能吃生肉，所以牛肉我都是炒全熟的。

菜谱创建时间：2019-03-14 00:36:16