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荠荠菜团子

没有放五香粉,(家里没有)放了鸡蛋皮盐,加了虾皮少量耗油香油和少量玉米面,开水上锅蒸10分钟,我一直看着时间。出锅后味道好极了,除了有点咸,真的吃出了荠菜味,也不用包馄饨了,低脂,全家都爱吃

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荠荠菜团子

荠菜馅不加面粉,团成团子后,外面裹面更好吃:最后两个团子是把面加到菜里,手团成团子,不浪费荠菜。今天第一次做,试了两种方法。一种是将面加到荠菜馅儿里,然后用手团成团子。另外一种是馅里不加面,把荠菜馅用手团好,然后分三次蘸水蘸面在面里滚来滚去,滚成馅皮儿。最后蒸好以后还是荠菜馅儿不加面,外面裹面更好吃,就是我这个碗里白色的这种。要感谢这个菜谱,确实很好吃啊!  

绿叶平平淡淡 绿叶平平淡淡
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