蒸酿豆卜（油豆腐）

作者： 踏雪花儿

酿豆卜，可炸可焖，清蒸就更健康少油省时。

用料

• 油豆腐 适量
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 肉末 3两
• 糖 一勺
• 胡椒粉 半勺
• 生抽 适量
• 香菇 适量

蒸酿豆卜（油豆腐）的做法步骤

步骤 1

香菇泡软，剁碎。

步骤 2

香菇碎和肉末，一勺盐，一勺蚝油，半勺糖，半勺胡椒粉，一勺生抽，一勺淀粉，三勺水，拌匀腌制。

步骤 3

把肉馅塞进油豆腐里。

步骤 4

水开上锅大火蒸十分钟。

步骤 5

期间调一点料，用二勺酱油，半勺糖，一勺淀粉，适量水调成。

步骤 6

锅中放油，倒入调料，煮开即可。

步骤 7

汁淋上蒸好的油豆腐上。

步骤 8

撒上葱花即可。

蒸酿豆卜（油豆腐）的小贴士

油豆腐，个头小的好吃点。

菜谱创建时间：2019-03-13 15:58:39