奶油培根意面

作者： 丸子cake

留了好几年的食谱，之前在电视上看到的做法，后来又到下厨房里搜索，自己凭感觉总结出来的，哈哈哈，我自己很喜欢吃奶油的面啊汤啊什么的……所以不能将就，必须得好吃啊

用料

• 意大利面 100g
• 蛋黄 1个
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜 半个
• 芝士片 1片
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 培根 2片
• 奶油 适量

奶油培根意面的做法步骤

步骤 1

准备工作，洋葱和蒜切颗粒，这里是2人份的，蒜少了点，培根切条

步骤 2

水开煮面，水里加盐，大火煮8分钟捞起，泡冷水，这样面更劲道，煮面的水别倒掉，等下还要用！！！

步骤 3

开始炒料，橄榄油下锅（必须橄榄油）先把培根煎至金黄，再下洋葱和蒜，炒香后下面，加点煮面的水，以免糊底

步骤 4

加入奶油，我这个奶油太贵，你们用雀巢的就可以了，这个是我拿来做蛋糕的，哈哈哈，翻炒几下加入芝士片，尝下有没有味道？再决定要不要再加盐！ 关火，稍凉些加入蛋黄快速搅拌，动作太慢太烫，蛋黄会熟哦～ 最后起锅加黑胡椒粉，完工！！

菜谱创建时间：2019-03-13 12:09:50