大米糕

作者： 冰雕-y

女儿上了一节语文课，《千人糕》回到家里吵着要吃，为娘的不易啊……自创一回。

用料

• 大米 200克
• 牛奶 200克
• 糖 25克
• 酵母 2克
• 泡打粉 2克
• 枸杞或是其他蜜饯 适量

大米糕的做法步骤

步骤 1

大米放入主锅，10秒一次速度10打三次，打到米粉很细很碎即可

步骤 2

清空主锅，放入牛奶和酵母、泡打粉、白糖升温37度2分钟速度2！然后加入米粉30秒速度3混合！

步骤 3

倒入大碗里盖好保鲜膜静置1小时

步骤 4

发好之后倒入容器，这步最好过滤，米糕会细腻，然后静置20分钟后凉水上锅大火蒸20分钟即可！

菜谱创建时间：2019-03-13 08:18:51