家常鲳鱼（快手菜）

作者： 澄澄妈_esme

我女儿超爱吃鱼，而我每次都会挑一些没有那么多鱼刺的鱼煮给她吃❤️ 每次煮🐟给我女儿吃，都会超给面子的吃了半条鱼，真的毫不夸张！ 这次分享的鲳鱼做法很简单，所以我称为快手菜，希望大家喜欢哦💕

用料

• 鲳鱼 1条
• 蒜 3瓣
• 姜丝 少许
• 白糖 少许
• 蚝油 2匙
• 生抽 2匙
• 清水 少许
• 油 少许

家常鲳鱼（快手菜）的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净，然后背部用刀划几刀

步骤 2

倒油到不粘锅，把鱼两面都煎得有些许金黄

步骤 3

煎好后锅里放点水

步骤 4

然后依次把生抽、蚝油、白糖、蒜、姜丝都放到锅里让鱼入味，盖上盖子焖煮几分钟

步骤 5

最后看汁收得差不多了，可以用筷子稍微夹一下鱼肉，看下熟不熟；如果能够轻松的拨开鱼肉就证明熟了，那就可以起锅啦～

步骤 6

🐟起锅咯～学会了吗？希望你们喜欢鲳鱼的这个快手做法！

菜谱创建时间：2019-03-13 02:26:46