面粉加糖粉、水搅拌成棉絮状,揉成面团,用保鲜膜包裹,静置20分钟
把面团擀薄,越薄越好。
刷上一层玉米油
卷起来,两边向中间卷
两头刷上油
将两头折叠起来,向下压。再擀成薄饼,越薄越好,饼才酥脆。
分成小份,刷油放香蕉片,包裹好。
锅里放少油炸饼。
炸至金黄色。