锅中放入500克水,200克糖,香草棍籽,小火煮至糖化开后,放入3个橘子和50克威士忌酒,用保鲜膜封住。
梨洗净后擦成薄片,浸泡到橘子糖水中,用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏。
将梅子100克,牛奶100克放入破壁机中打成泥。
将350克马斯卡彭芝士和100克话梅碎搅拌均匀。
火腿切薄片,放入烤箱180度烤4分钟。
芝士在烤盘上刨成丝,放入烤箱。
烤好的火腿片切成细条状在盘中铺底。
梅子芝士挖成橄榄形,放在火腿碎上,在其顶端擦青柠丝,将梨片卷成圆筒状摆在两边,最后插上烤好的芝士片,这道精美的甜品就完成了~