玉米松饼

作者： 两个男孩子

小朋友喜欢吃玉米，简单香糯的玉米松饼作为早餐再合适不过啦。

用料

• 低筋面粉 50克
• 水 60克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 玉米 120克左右

玉米松饼的做法步骤

步骤 1

玉米粒放入主锅（我用的一根玉米，120g左右）加入60-80g的水，1分钟速度10研磨。

步骤 2

用刮刀讲锅壁的玉米浆刮入锅底，加入低筋面粉、一枚鸡蛋、细砂糖。20秒速度3混合。

步骤 3

混合好的面糊，可自行增减10g左右的面粉，面糊顺滑可流动即可。

步骤 4

不用倒油，直接舀入不粘锅，煎至两面金黄即可。

步骤 5

直接食用或配上喜欢的酱料，香浓的玉米味，软糯可口。

菜谱创建时间：2019-03-12 10:16:13