红枣玛德琳

作者： 时光少女喵爱吃

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 80g
• 红枣 5颗
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 80g

红枣玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，黄油切小块室温软化

步骤 2

红枣洗净，去核，切碎备用

步骤 3

鸡蛋打散后加入糖粉，充分搅拌至糖粉融化

步骤 4

低筋面粉和泡打粉筛入盆里，搅拌均匀

步骤 5

加入提前融化的黄油，继续搅拌均匀（此时是面糊状态顺滑）

步骤 6

面糊盆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上，取出回温后撒上红枣碎，搅拌均匀

步骤 7

面糊倒入裱花袋，然后挤到模具里（八分满左右）

步骤 8

放入预热180度的烤箱15-20分钟烘烤至表面金黄色即可

红枣玛德琳的小贴士

1.模具不同，烤箱不同，要根据自己家烤箱脾气做出适当调整 2.玛德琳模具提前涂油撒粉，防粘！ 3.面糊一定一定要冷藏，这样才会有鼓鼓的小肚子~

菜谱创建时间：2019-03-12 05:16:44