日式香菇甘辛煮（常备菜）

作者： 文美厨房

这是非常简单的日式常备菜香菇甘辛煮。适合喝粥、下饭、便当。 也可以和肉、牛蒡一起煮。

用料

• 香菇8个左右 水100毫升 糖1汤匙 酱油1汤匙 清酒1汤匙 味醂1汤匙 颗粒日式鱼精适量

日式香菇甘辛煮（常备菜）的做法步骤

步骤 1

把香菇轴去掉、表面用厨房纸巾擦干净（菌类不能用水洗哦！）。并在表面切成十字花、便于进味。我这次买的小香菇就没切十字。 将调料放入锅中烧开、加入香菇。

步骤 2

盖上落盖。没有就用烧烤纸剪一个。中小火煮约5分钟。

步骤 3

将香菇翻个煮至没有汤汁、完成。

步骤 4

非常简单美味又营养。可以放入冰箱冷藏3、4天。

日式香菇甘辛煮（常备菜）的小贴士

请根据自己喜欢的口味调整盐和甜度。

菜谱创建时间：2019-03-11 18:31:35