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炒冬瓜的做法
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炒冬瓜

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作者: 小雨和晓峰
小雨和晓峰
之前炒冬瓜,总是发酸。宝宝一点不爱吃发酸的冬瓜…… 这样做的,一点也不会酸。 主要是敏娃能吃的食材太少,所以基本没有用过多的调料。

用料

炒冬瓜的做法步骤

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步骤 1

冬瓜洗干净,一定要把瓤去干净。切成薄片。姜一片,葱花若干。不能吃葱花的,也可以不要。

步骤 2

放适量油,油千万不要过多,不然会腻。鸡胸肉切成肉末在油中翻炒,同时下姜片和葱花。

步骤 3

鸡腿肉炒出香味,放冬瓜翻炒。加水盖过冬瓜,大火烧开后马上调小火。盖上锅盖慢慢焖。

步骤 4

冬瓜软烂,最后放盐。不酸的秘诀就是瓤去干净,最后放盐。

菜谱创建时间:2019-03-11 13:36:09
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