蜜汁鸡翅（不粘锅版本）

作者： LovelyAA

用料

• 鸡翅 12个
• 油 50克
• 蜂蜜 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 姜片 3片
• 蒜 3瓣
• 白芝麻 20克
• 盐 10克
• 耗油 2勺
• 料酒 3勺

蜜汁鸡翅（不粘锅版本）的做法步骤

步骤 1

将鸡翅正反两面各切两刀，然后倒入老抽（上色），蜂蜜（甜味），生抽（调鲜），耗油，料酒，姜片（去腥），蒜，适量的盐

步骤 2

搅拌均匀，本来想用筷子解决的，发现很难均匀，只能用手了，用保鲜膜封住（我家的保鲜膜太小了所以封了两层才盖完），静置30分钟

步骤 3

锅里放一层油，不粘锅虽然不粘，但是也会焦啊…，把油烧热一会后放入鸡翅，肉多的那一面朝下，(此时感谢某商家在我买🍴的时候送的牛排夹子，真好用～)

步骤 4

此时可以把碗里剩下的汁倒进来一起煮，注意控制火的大小，此时是中火

步骤 5

隔5分钟翻一次，汁变少后改成小火，翻了4次之后关火

步骤 6

最后，撒上白芝麻来点缀～隔壁小孩都馋哭了！

菜谱创建时间：2019-03-11 13:31:43