红烧鸡翅

作者： myyeeee

这是第五次做鸡翅 给自己打了99分😬

用料

• 鸡翅中 8个
• 八角 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 香叶 1片

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备上图材料，喜欢吃辣的朋友还可以准备一些干辣椒。鸡翅中两面各划两刀 冷水下锅焯两分钟。

步骤 2

鸡翅沥干水后另起锅烧油，煎至两面微微金黄（如上图），加开水至没过鸡翅。

步骤 3

将所有配料一起下锅，加盖中小火炖炖炖，待锅中水剩小半时转大火收汁（不用收干，留点汤汁可以拌饭🐒🐒吃）。

步骤 4

最后装盘，别忘了蒸米饭噢～

红烧鸡翅的小贴士

⭐️ 炖鸡翅用的是开水哦 记得一次性加够 期间可以翻一翻以防粘锅。

菜谱创建时间：2019-03-10 17:43:06